日々美味しいもの探し

会社員10年目にして退職したアラサーです。美味しいもの、ミーハーなこと、生き方など自分なりに発信しています。

家事ハック

『果物のひと皿』掲載の魅惑レシピ「桃のアールグレイマリネ」がインスタで話題!

ピーチティーからヒントを得て、桃に紅茶の茶葉をふりかけるという発想。この夏ブームとなっている桃の絶品レシピです。フルーツが一品料理に変わります。創作力は料理に欠かせないですね。

圧力鍋で炊いた美味しいモチモチ玄米で七号食ダイエットに挑戦して成功した話

玄米って体に良いと効くけど白米より美味しくないイメージを持っている方、現在玄米を食べているけどイマイチ効果を実感できていない方に、一度読んでほしい内容です。モチモチの玄米をよく噛んで食べるだけで、体の調子が上がります。特に便秘に効果てきめ…

錆びた鉄のフライパンをじゃがいもと塩で磨いてみたらピカピカ

最近なるべく料理をするようにしています。自分の体をつくるのは食べ物だから、できるだけ体に優しいものをと思うと、作るしかない。。。 昨年、合羽橋で鉄のフライパンをサイズ違いで購入しました。フライパンのテフロン加工が取れて、こびりつきすぎてスト…

普段のお米がとびきり美味しくなる土井善晴先生の「洗い米」で炊いてみた

昨年末、炊飯器を処分しましたさとっちです。 365日一日最低でも一回は米を食べたい米ラバーでして、14年前の炊飯器だと美味しくお米が炊けないなぁと思っていたからです。(もちろん普通には炊けます) あとは、もし災害とかで電気が使えなくなって、火しか…